Estudio sobre la comercialización y el consumo en la restauración del producto Km0 en Viladecans

Diputación de Barcelona – Ayuntamiento de Viladecans.

El estudio realiza un análisis del comercio y la restauración de Viladecans, identificando el valor y tratamiento del producto de proximidad.
La ejecución y propuestas de este trabajo se enmarcan en el contexto de las iniciativas que alrededor de la promoción y consumo del producto de proximidad se han desarrollado desde el municipio, así como el nuevo contexto social y comercial que la crisis sanitaria provocada por el covid-19 ha generado.

Las propuestas del trabajo quieren singularizar el comercio local y la restauración, mediante el producto de proximidad, en consonancia con la Agenda 2030 y los Objetivos de Desarrollo sostenible.