Diseño de un programa formativo de dos sesiones (experiencia y aprendizaje) en el marco del espacio Sweet Fusion que se desarrolló en el Foro Gastronómico de Barcelona, sobre las propuestas más innovadoras aplicables en torno al concepto comercial y las nuevas demandas del cliente.
Jornada: Gremio de pastelería de Barcelona
Fecha: 18 noviembre 2019