Estudio que analiza el comercio y la restauración de Viladecans, identificando el valor y tratamiento del producto de proximidad. Las propuestas se enmarcan dentro de la promoción y consumo del producto de proximidad, el nuevo contexto social y comercial generado por la covid-19, y la consonancia con la Agenda 2030 y los objetivos de desarrollo sostenible.
Proyecto: Ayuntamiento de Viladecans.
Fecha: marzo 2021